Receita de Mousse de Morango

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

10 porções

Tempo de preparo da Receita:

20 min + 6 horas de geladeira

Mousse:
• 3 claras em neve
• algumas gotas de suco de limão
• 3 latas de morango
• 1 lata de leite condensado
• 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor
Calda:
• 1 gota de suco de limão
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de suco de laranja
• 2 xícaras (chá) de morango

Preparo da Receita

Mousse: Junte seis colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao banho-maria até dissolver. Bata no liquidificador, o Leite Moça, os morangos, o suco de limão e a gelatina. Reserve. Bata as claras em ponto de neve e misture-as delicadamente ao creme de morangos. Coloque a mousse em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 6 horas.

Calda: Bata no liquidificador, os morangos, o suco de laranja, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo por cerca de 3 minutos após a fervura. Espere esfriar e coloque-a sobre as mousses.

Dica para esta receita

Fonte: Cozinha Nestlé

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