Receita de Mousse de Manga

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Tempo de preparo da Receita:

20 min + 3 horas de geladeira

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 3 claras
• 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor
• 1 garrafa de suco de manga concentrado

Preparo da Receita

Bata no liquidificador o Leite Moça com o suco de manga, o suco de limão e reserve. Junte cinco colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Adicione a gelatina ao creme de manga, misture bem e reserve. Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente ao creme de manga. Distribua a mousse em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Sirva a seguir.

Dica para esta receita

Se for época de manga, prepare a mousse com a própria fruta: bata no liquidificador quatro mangas com uma xícara (chá) de água. Passe pela peneira e utilize em seguida na receita.

Fonte: Cozinha Nestlé

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