Receita de Manga com Iogurte e Mel

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

2 porções

Tempo de preparo da Receita:

15 min

• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 pote de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de licor de laranja
• 4 colheres (sopa) de conhaque
• 3 cravos-da-índia médios
• 1 manga média em cubos médios
• 5 colheres (sopa) de açúcar

Preparo da Receita

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo por 2 minutos, ou até caramelar. Reduza o fogo e acrescente 1 colher (sopa) de água, o cravo-da-índia e a manga. Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar por 3 minutos, mexendo de vez em quando, ou até o caramelo dissolver. Em seguda, acrescente o conhaque e flambe a manga por 1 minuto. Retire do fogo, acrescente o licor de laranja e deixe esfriar um pouco. Distribua a manga em 2 taças individuais. Despeje o iogurte, o mel e sirva em seguida.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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