Receita de Frutas Cristalizadas para Decorar

Categoria: Receitas de Doces

Musse de chocolate com frutas cristalizadas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

4 porções

Tempo de preparo da Receita:

10 min + 1 hora de geladeira

• frutas cristalizadas para decorar
• 3 claras
• 1 gema
• 125 g de chocolate meio amargo picado

Preparo da Receita

Coloque o chocolate em um refratário e derreta-o em banho-maria. Acrescente a gema, misture bem e, em seguida, incorpore delicadamente as claras batidas em ponto de neve firme. Distribua em 4 taças e leve-as à geladeira por 2 horas. Antes de servir a musse, decore com frutas cristalizadas.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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