Receita de Frozen Iogurte de Abacaxi

Categoria: Receitas de Doces

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Ingredientes

  • Calda:
  • 5 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ abacaxi picado
  • Frozen:
  • 2 xícaras (chá) de iogurte desnatado
  • 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
  • 200 ml de água
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ abacaxi picado
  • ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Calorias que Possui a Receita:
110 por porção
Rendimento da Receita:
12 porções

Preparo da receita

Leve ao fogo uma panela com 1/2 abacaxi picado, 3 colheres (sopa) de açúcar e 200 ml de água e cozinhe por 20 minutos. Retire do fogo, transfira para o liquidificador, junte 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor, dissolvida conforme as instruções da embalagem, 2 xícaras (chá) de iogurte desnatado e 1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado. Bata até ficar homogêneo, despeje numa tigela, cubra com filme plástico e leve ao congelador por 2 horas. Em seguida, retire a mistura do congelador e bata na batedeira por 3 minutos. Volte ao congelador por mais 1 hora ou até ficar firme e cremoso.Enquanto isso prepare a calda: leve ao fogo uma panela com 1/2 abacaxi picado, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de suco de limão e 5 colheres (sopa) de água e cozinhe por 15 minutos. Retire do fogo e deixe gelar. No momento de servir, distribua o frozen iogurte em taças e cubra com a calda.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Menu

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