Receita de Fondue de Chocolate com Cardamomo

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

4 porções

Tempo de preparo da Receita:

15 min

• frutas picadas (ameixa, maçã, uva, morango e pêssego)
• 1 colher (café) de sementes de cardamomo amassadas
• 1 colher (sopa) de rum
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 g de chocolate ao leite
• 200 g de chocolate meio amargo

Preparo da Receita

Pique os chocolates em pedaços pequenos e reserve. Coloque o creme de leite em uma panela própria para fondue e leve ao fogo até ferver. Retire e adicione os pedaços de chocolate. Mexa até o chocolate derreter. Se necessário, volte ao fogo e aqueça mais um pouco, mas não deixe ferver. Junte o rum e as sementes de cardamomo e leve a panela para o fogareiro, de preferência com uma vela, pois não deve aquecer demais. Espete as frutas com o garfo próprio para fondue e mergulhe no chocolate derretido.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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