Receita de Fofinhos de Coco

Categoria: Receitas de Doces

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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 vidro de leite de coco
  • 6 gemas
  • 300 g de creme de arroz
  • 2 copos americanos de açúcar
  • glaçúcar suficiente para polvilhar
  • 300 g de manteiga ou margarina sem sal
  • 1 xícara (chá) de coco ralado

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente
Sem glúten:
sim

Preparo da receita

Em batedeira, bata o açúcar com as gemas, os ovos e a manteiga até obter uma massa fofa e clara. Sem bater, misture o creme de arroz, alternadamente, com o leite de coco. Junte o coco ralado. Distribua a massa em forminhas de papel, colocadas dentro de forminhas de alumínio. Asse no forno pré-aquecido. Depois de assados e ainda quentes, polvilhe-os com o GLAÇÚCAR.

Dica para esta receita

Fonte: União

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