Receita de Flan de Pêssego com Calda de Hortelã

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

10 porções

Tempo de preparo da Receita:

20 min + 4 horas de geladeira

• 1 lata de pêssego em calda escorrida
• 1 lata de leite condensado
• 6 folhas de hortelã fresca
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor

Preparo da Receita

Reserve duas metades de pêssegos para preparar a calda do flan. Bata no liquidificador os pêssegos restantes, o Leite Moça e o Creme de Leite. Misture a gelatina com cinco colheres (sopa) de água, leve-a ao fogo, em banho-maria, até dissolver. Acrescente a gelatina dissolvida na mistura do liquidificador e bata até que esteja homogêneo. Despeje em uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira até endurecer (cerca de 4 horas). No momento de servir bata no liquidificador as duas metades de pêssego reservadas com as folhas de hortelã e sirva sobre o flan desenformado.

Dica para esta receita

Fonte: Cozinha Nestlé

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