Receita de Estrogonofe de Chocolate com Nozes

Categoria: Receitas de Doces

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Ingredientes

  • 3 claras em neve
  • 200 g de chocolate ao leite ralado
  • 200 g de nozes picadas
  • 1 cálice de rum
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 gemas
  • 1 lata de leite morno
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 latas de leite condensado

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
8 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e as gemas. Leve ao fogo e faça um brigadeiro mole. Deixe esfriar. A seguir, acrescente o creme de leite, o rum, os chocolates ralados e as nozes picadas. Por último, misture delicadamente as claras em neve. Enfeite com chocolate picado e nozes.

Dica para esta receita

Mantenha o estrogonofe na geladeira. Retire 15 minutos antes de servir.

Fonte: Consul

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