Receita de Estrogonofe de Chocolate com Nozes

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

8 porções

Tempo de preparo da Receita:

30 min

• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 gemas
• 1 lata de leite morno
• 2 latas de creme de leite
• 2 latas de leite condensado
• 3 claras em neve
• 200 g de chocolate ao leite ralado
• 200 g de nozes picadas
• 1 cálice de rum

Preparo da Receita

Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e as gemas. Leve ao fogo e faça um brigadeiro mole. Deixe esfriar. A seguir, acrescente o creme de leite, o rum, os chocolates ralados e as nozes picadas. Por último, misture delicadamente as claras em neve. Enfeite com chocolate picado e nozes.

Dica para esta receita

Mantenha o estrogonofe na geladeira. Retire 15 minutos antes de servir.

Fonte: Consul

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