Categoria da Receita: |
Doces |
Cozinha da Receita: |
Brasileira |
Dificuldade de Preparo da Receita: |
fácil |
Temperatura da Receita: |
frio |
Calorias que Possui a Receita: |
20 por unidade |
Light: |
sim |
Rendimento da Receita: |
24 unidades |
Lave as batatas-doces e coloque-as numa panela. Cubra com água, tampe a panela e leve ao fogo por 30 minutos, ou até as batatas ficarem macias. Retire do fogo, escorra a água, descasque as batatas e passe-as ainda quentes por um espremedor, aparando o purê numa panela. Acrescente o leite, o adoçante e misture até ficar homogêneo. Leve ao fogo e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 10 minutos, ou até encorpar e obter um doce em ponto de enrolar. Retire o doce do fogo, transfira-o para uma tigela e espere amornar. Em seguida, enrole 24 bolinhas e decore cada uma com 1 cravo-da-índia.
Fonte: Revista Menu