Receita de Doce de Cenoura

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

• 6 cenouras
• 4 xícaras (chá) de coco ralado (o equivalente a um coco médio)
• 3 xícaras (chá) de açúcar cristal

Preparo da Receita

Rale as cenouras bem fino. O mesmo faça com o coco. Coloque o coco, a cenoura e o açúcar na panela, cozinhe por trinta a quarenta minutos, até a mistura desgrudar. Deixe esfriar, enrole tipo docinhos de festa e passe no açúcar cristal. Está pronto o doce de cenoura que fica com uma textura muito parecida ao do doce de abóbora.

Dica para esta receita

Fonte: Globo.com / Terradagente / Valdemir Nivaldo Balduino

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