Receita de Doce de Cenoura

Categoria: Receitas de Doces

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Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de coco ralado (o equivalente a um coco médio)
  • 3 xícaras (chá) de açúcar cristal
  • 6 cenouras

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio

Preparo da receita

Rale as cenouras bem fino. O mesmo faça com o coco. Coloque o coco, a cenoura e o açúcar na panela, cozinhe por trinta a quarenta minutos, até a mistura desgrudar. Deixe esfriar, enrole tipo docinhos de festa e passe no açúcar cristal. Está pronto o doce de cenoura que fica com uma textura muito parecida ao do doce de abóbora.

Dica para esta receita

Fonte: Globo.com / Terradagente / Valdemir Nivaldo Balduino

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