Receita de Doce de Abóbora 2

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

4 porções

• 500 g de abóbora
• 2 paus de canela
• 3 cravos
• 2½ colheres (sopa) de açúcar

Preparo da Receita

Corte a abóbora em cubos. Coloque-os em uma panela com o açúcar, os cravos e a canela. Mexa e deixe descansar por duas horas. Em seguida, leve tudo ao fogo alto, mexendo com uma colher de pau. Assim que ferver, abaixe o fogo e tampe a panela deixando uma fresta para o vapor sair. Cozinhe por cerca de 20 minutos. Desligue e tampe completamente a panela. Para que os cubos não fiquem enrugados só destampe a panela quando esfriar totalmente. Retire o doce com cuidado, coloque em uma compoteira e guarde em local seco e arejado.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Estilo Natural

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