Receita de Crepe de Maracujá

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Temperatura da Receita:

frio

Calorias que Possui a Receita:

340 a unidade

Rendimento da Receita:

10 unidades

Tempo de preparo da Receita:

45 min

Calda:
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de suco de maracujá
Massa:
• ½ xícara (chá) de suco de maracujá
• 1 lata de leite condensado light
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
Recheio:
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 1 xícara (chá) de queijo fresco tipo minas ralado
• 1 lata de leite condensado light

Preparo da Receita

Massa: Em um liqüidificador bata o suco de maracujá, os ovos, a farinha de trigo, 6 colheres (sopa) de Leite Condensado Glória (reserve o restante) com 1 ½ xícara (chá) de água. Deixe descansar por 5 minutos. Numa frigideira (pequena) untada, coloque pequenas porções de massa, gire para cobrir o fundo da frigideira. Quando começar a soltar as bordas, vire para dourar o outro lado. Repita a operação até terminar a massa. Reserve.

Recheio: Numa panela (média) coloque o Leite Condensado Glória mais o restante da caixinha que foi usada na massa e a margarina light. Cozinhe por 5 minutos. Retire e acrescente o queijo. Recheie os crepes. Reserve.

Calda: Ferva o suco de maracujá com açúcar e 1 xícara (chá) de água até engrossar um pouco.

Sirva sobre os crepes reservados.

Dica para esta receita

- Querendo faça a calda com maracujá fresco aproveitando as sementes.

- O valor calórico é referente a porção sem calda.

Fonte: Glória

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