Receita de Creme de Laranja 2

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

gelado

Rendimento da Receita:

1 porção

Tempo de preparo da Receita:

15 min

• raspas da casca de laranja para decorar
• 3 bolas de sorvete de creme
• 1 laranja descascada e separada em gomos
• 1 colher (sopa) de licor de laranja
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 50 g de classic chocolate meio amargo picado

Preparo da Receita

Coloque o Creme de Leite, o Chocolate e o licor em uma panela pequena e aqueça em banho-maria, mexendo delicadamente, até derreter o chocolate e a mistura ficar homogênea. Tire do fogo e deixe esfriar. Distribua os gomos de laranja, lado a lado na lateral de um prato. No centro coloque as bolas de Sorvete de Creme e regue com o creme de chocolate. Decore com as raspas de casca de laranja e sirva a seguir.

Dica para esta receita

- Escolha laranjas maduras, doces e firmes, e lave bem a casca antes de retirar as raspas.
- Para deixar os gomos bonitos e decorativos, descasque a laranja com uma faca afiada (depois de fazer as raspas) e tire toda a pele branca. Corte a laranja ao meio no sentido dos gomos um a um cortando-os bem rente à membrana.
- É fácil encontrar bons licores de laranja. Os mais conhecidos são Grand Marnier, Cointreau e Curaçau Blue (azul) ou Triple Sec (branco).
- Se preferir substitua o Sorvete de Creme por Sorvete de Chocolate ou Sorvete de Coco Nestlé.
- Em vez de laranja, use mexerica, tangerina ou poncã.

Fonte: Cozinha Nestlé

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