Receita de Creme de Iogurte com Queijo e Morangos com Menta

Categoria: Receitas de Doces

Creme de iogurte com queijo e morangos com menta
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Ingredientes

  • 6 gotas de essência de baunilha
  • 30 g de açúcar de confeiteiro
  • 150 g de iogurte natural
  • 150 g de cream cheese
  • Morangos com Menta:
  • 10 morangos grandes
  • ½ xícara (chá) de folhas de menta frescas
  • 45 g de açúcar
  • 80 g de água

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio

Preparo da receita

Bata na batedeira o cream cheese até ficar fofo e sem grumos. Acrescente o iogurte, o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha, até obter uma mistura homogênea. Leve à geladeira por 30 minutos. Morangos com menta: numa panela, leve a água e o açúcar ao fogo. Assim que ferver, acrescente as folhas de menta, tampe e desligue o fogo, deixando em infusão por 10 minutos. Corte os morangos em pedaços e coloque num recipiente. Coloque uma peneira por cima e derrame o chá, esfregando as folhas de menta na peneira. Tampe o recipiente, aguarde 10 minutos e leve à geladeira. Coloque num prato o creme de queijo e distribua os pedaços de morango com menta. Decore com tiras de menta cortadas finamente.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Menu

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