Receita de Coquinho Doce

Categoria: Receitas de Doces

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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 coco fresco

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
6 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Quebre o coco, retire sua polpa e corte-a em pedaços pequenos. Em uma panela de fundo largo, coloque o coco, o açúcar, o Chocolate e meia xícara (chá) de água. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando. Quando começar açucarar, mexa vigorosamente, sem parar, até secar bem. Retire do fogo e deixe esfriar em uma assadeira.Microondas: Em uma tigela refratária com bordas altas, misture o coco, o açúcar, o Chocolate e meia xícara (chá) de água. Leve ao microondas por cerca de 12 minutos, na potência média, mexendo a cada 2 minutos. Ao terminar este tempo, misture bem e deixe esfriar.

Dica para esta receita

Querendo, ao invés de preparar o coco em cubinhos, use 2 xícaras (chá) de amendoim torrado, sem pele.

Fonte: Cozinha Nestlé

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