Receita de Compota de Pesach

Categoria: Receitas de Doces

Compota de pesach
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Ingredientes

  • casca de 1/2 limão
  • ½ litro de vinho branco doce
  • 6 cravos-da-índia
  • 250 g de uva passa sem sementes
  • 250 g de damasco seco
  • 500 g de ameixas pretas
  • 6 paus de canela
  • ½ litro de água
  • ½ xícara (chá) de açúcar

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Cozinha da Receita:
Israelense
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
gelado

Preparo da receita

Deixe as frutas de molho em água por 2 horas. Misture todos os outros ingredientes e leve ao fogo por 2 minutos. Coloque as frutas escorridas e cozinhe por 20 minutos. Retire as frutas e deixe a calda ferver até se reduzir à metade. Coe a calda e despeje sobre as frutas. Conserve na geladeira até o momento de servir. Prepare de véspera.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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