Receita de Cocada de Maracujá

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

• 1 kg de coco ralado fresco
• 1400 g de açúcar
• 4 copos americanos de água
• 2 copos americanos de polpa de maracujá

Preparo da Receita

No liquidificador bata a polpa de maracujá com a água, passe pela peneira. Numa panela leve ao fogo o coco ralado, o maracujá batido com a água e o açúcar. Deixe apurar por 1 hora aproximadamente, mexendo sempre para não grudar, até soltar do fundo da panela. Despeje sobre uma pedra de mármore e deixe esfriar. Corte as cocadas.

Dica para esta receita

Fonte: Acessa.com

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