Receita de Chaja

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Cozinha da Receita:

Uruguaia

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

5 pessoas

• 2 claras
• 500 ml de creme de leite fresco batido até chegar ao ponto de chantilly
• 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
para Montagem:
• chantilly
• 1 lata (400 g) de pêssegos em calda cortados em cubos
• 200 g de biscoito tipo maisena quebrado grosseiramente
• 300 g de doce de leite misturado com 50 ml de leite
• 250 g de suspiro (comprado pronto) pequeno ou grande quebrado grosseiramente

Preparo da Receita

Numa batedeira, bata 2 claras em neve e acrescente, aos poucos, 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro até obter um merengue. Desligue a batedeira e, com o auxílio de uma colher, misture delicadamente 500 ml de creme de leite fresco batido até chegar ao ponto de chantilly.

Para a montagem: num refratário, forme camadas na seguinte ordem:
- suspiro (comprado pronto) pequeno ou grande quebrado grosseiramente;
- doce de leite (já misturado no leite);
- biscoito tipo maisena quebrado grosseiramente;
- pêssego cortado em cubos;
- chantilly.
Repita as camadas finalizando com o chantilly. Polvilhe o restante do suspiro quebrado grosseiramente. Leve à geladeira.

Dica para esta receita

Fonte: Globo.com / Mais Você

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