Receita de Cassata de Frutas para O Natal

Categoria: Receitas de Doces

Cassata de frutas para o Natal
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Ingredientes

  • ¼ xícara (chá) de cerejas picadas
  • ¼ xícara (chá) de avelãs trituradas
  • ¼ xícara (chá) de nozes trituradas
  • ¼ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
  • 1 colher (chá) de essência de nozes
  • 600 g de chocolate branco derretido
  • 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete
  • 100 ml de creme de leite sem soro
  • 1 lata de leite condensado
  • Massa:
  • 1 colher (chá) de emulsificante para sorvete
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Cozinha da Receita:
Italiana
Dificuldade de Preparo da Receita:
média
Temperatura da Receita:
gelado
Rendimento da Receita:
1 kg
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Bata tudo na batedeira até dobrar de volume, coloque numa forma de 22 cm e leve para assar em forno 200º por aproximadamente 15 minutos. Depois de frio cortar em tiras e forrar o fundo da forma de bolo inglês.Modo de preparo: Bata na batedeira os 3 primeiros ingredientes, depois misture o restante dos ingredientes delicadamente. Coloque em forma de bolo inglês, leve ao freezer, desenforme, aplique ganache ou decorar com chantili de chocolate. Coloque fios de ovos e cerejas para dar decoração.

Dica para esta receita

Fonte: Programa Mulheres Tv Gazeta

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