Receita de Calda de Caramelo

Categoria: Receitas de Doces

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Ingredientes

  • essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) de glucose de milho

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio

Preparo da receita

Coloque em uma frigideira 2 colheres (sopa) de manteiga, o açúcar e a glucose. Leve ao fogo misturando até obter um tom de caramelo claro. Retire do fogo e acrescente o creme de leite aos poucos, misturando sem parar. Volte ao fogo e cozinhe até obter uma textura lisa e cremosa. Retire do fogo e acrescente a manteiga e essência de baunilha. Misture bem e deixe esfriar.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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