Receita de Brigadeiro com Geléia de Pimenta

Categoria: Receitas de Doces

Brigadeiro com geléia de pimenta
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Ingredientes

  • Brigadeiro:
  • manteiga para untar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
  • 1 lata de leite condensado
  • Geléia:
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 pimentas malaguetas (dedo-de-moça) médias, sem sementes, picadas

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
30 unidades
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Brigadeiro: Em uma panela, misture o Leite Moça, o Chocolate em Pó e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole em bolinhas e coloque em forminhas de papel aluminizadas. Reserve.Geléia: Em uma panela misture a pimenta, o açúcar e três colheres (sopa) de água. Leve ao fogo, deixando ferver por cerca de 2 minutos para apurar. Espere esfriar e, com uma colher pequena, pressione o centro de cada docinho, fazendo uma cavidade. Coloque uma porção da geléia e sirva a seguir.

Dica para esta receita

Fonte: Cozinha Nestlé

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