Receita de Bombom Fofinho

Categoria: Receitas de Doces

Bombom fofinho
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Ingredientes

  • 1 tablete de cobertura chocolate com leite (500 de g)
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite ninho tradicional
  • 200 g de chocolate em pó solúvel

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
25 bombons
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Misture muito bem o Chocolate em Pó, o Leite Ninho, o Leite Moça e o leite até formar uma pasta homogênea. Coloque porções da massa entre dois pedaços de filme plástico para uso culinário e, com a ajuda do rolo de macarrão, abra-as com cerca de 2cm de espessura. Com um cortador ou faca, recorte a massa no formato desejado e vá colocando sobre um tabuleiro forrado com papel de alumínio. Leve à geladeira. Enquanto isso, derreta a Cobertura de Chocolate, conforme instruções da embalagem. Retire os bombons modelados da geladeira e banhe um a um no chocolate derretido, com o auxílio de um garfo. Escorra o excesso de chocolate batendo o garfo levemente na borda da tigela e coloque-os sobre uma grade para secar.Microondas: Querendo, derreta o Chocolate em microondas, utilize um recipiente refratário bem seco. Distribua os tabletinhos em círculo e leve ao microondas, na potência média, por cerca de 2 minutos. Observe que o Chocolate mantém a forma original. Mexa lentamente com uma espátula para derreter e resfriar até 28°C. Se ainda não tiver derretido, retorne ao microondas por mais 30 segundos, uma vez ou mais.

Dica para esta receita

- Querendo, faça docinhos com a massa e, ao invés de passá-los pelo Chocolate derretido, passe por açúcar comum.
- Se preferir, faça bolinhas com a massa de Leite Ninho, ao invés de abrí-lo com o rolo.

Congelamento: Não recomendamos o congelamento desta receita, pois pode haver alteração de textura e cor.

Fonte: Cozinha Nestlé

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