Receita de Bombom Aberto de Morango

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

gelado

Rendimento da Receita:

15 porções

Tempo de preparo da Receita:

50 min

Brigadeiro Branco:
• 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 latas de leite condensado
Cobertura Trufada:
• 50 ml de amarula, chocolate ou conhaque
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 500 g de chocolate meio amargo (ou ao leite) picado
Recheio:
• 800 g de morangos maduros lavados e picados

Preparo da Receita

Brigadeiro branco: Numa panela misture o leite condensado com a margarina e leve ao fogo baixo até engrossar. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Reserve.

Cobertura trufada: Em outra panela e em banho maria coloque uma lata de creme de leite com soro até esquentar bem, sem deixar ferver, e acrescente o chocolate picado, misture bem e em seguida acrescente o licor.

Montagem: Num refratário, coloque primeiro o brigadeiro branco, cubra com os morangos picados sem deixar espaços entre eles e na sequência coloque a cobertura trufada. Cubra com raspas de chocolate, decore com morangos e corações de chocolate branco. Leve a geladeira por 2 horas.

Dica para esta receita

O morango pode ser substituído por uva cortada ao meio e sem sementes.
A cobertura trufada pode ser feita no microondas.

Fonte: Globo.com

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