Receita de Bolinhos de Batata-Doce com Goiabada

Categoria: Receitas de Doces

Bolinhos de batata-doce com goiabada
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Ingredientes

  • 200 g de goiabada derretida
  • farinha de trigo para polvilhar
  • manteiga sem sal para untar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos batidos
  • 150 g de coco ralado
  • 100 g de manteiga sem sal derretida
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 kg de batata-doce cozida e espremida ainda quente

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
48 unidades

Preparo da receita

Numa tigela, coloque a batata-doce espremida, o leite condensado, o açúcar, a manteiga, o coco ralado, os ovos e o fermento e misture bem. Com a manteiga, unte uma fôrma retangular e polvilhe com farinha. Coloque a mistura e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que fique sequinho. Retire do forno, deixe esfriar e corte o bolo em quadradinhos. Com um saco de confeitar ou com um garfo, decore a superfície com a goiabada derretida.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Menu

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