Receita de Balas de Chocolate

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

50 unidades

• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
• ½ copo americano (85 g) de mel
• 2 copos americanos de leite
• 3½ colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 copos americanos de açúcar granulado

Preparo da Receita

Misture tudo, leve ao fogo e deixe ferver, mexendo só para derreter o açúcar, até atingir o ponto de bala mole. A seguir, despeje em uma pedra untada com manteiga e deixe amornar. Puxe a massa, até ficar acetinada e bem firme, como se faz com a bala de coco. Torça e corte com tesoura no tamanho desejado. Deixe esfriar completamente e embrulhe em papel colorido.

Dica para esta receita

Para reconhecer o ponto de bala mole, jogue algumas gotas num copo com água fria. Role as bolinhas formadas entre os dedos, que deverão estar macias, porém firmes.

Microondas não aconselhamos.
Congelamento não aconselhamos.

Fonte: Açúcar União / Aparecida Barão Marins - Lins-sp

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