Receita de Balas de Amêndoas e Nozes

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

80 unidades

• 100 g de amêndoas sem pele moídas e ligeiramente torradas
• 2 xícaras (chá) (400 ml) de água
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 100 g de nozes moídas
• 1 kg de açúcar granulado

Preparo da Receita

Ferva o DOÇÚCAR com o leite de coco e a água, até obter o ponto de fio grosso, mexendo somente até dissolver. Despeje sobre a pedra untada, espalhe as nozes e as amêndoas e deixe amornar. Puxe a massa até ficar branca e firme, como se faz com a bala de coco. Faça cordões e corte com uma tesoura, no tamanho desejado.

Dica para esta receita

Microondas não aconselhamos.

Congelamento Indicado. Prazo de Congelamento: 1 Mês.

Modo de congelamento: Embale, extraia o ar, etiquete e congele.

Modo de descongelamento: Descongele na embalagem, na geladeira.

Fonte: Açúcar União / Mildred Mikie Tako - Álvares Machado-sp

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