Receita de Arroz Doce com Extrato de Soja

Categoria: Receitas de Doces

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Ingredientes

  • canela em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 colheres (chá) de casca de limão ralada
  • 2½ xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 8 xícaras (chá) de extrato de soja
  • 2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
morno

Preparo da receita

Colocar três xícaras (chá) de água e quatro xícaras (chá) de extrato de soja "leite de soja" para ferver. Quando estiver fervendo adicionar as duas xícaras (chá) de arroz previamente lavado e escorrido. Quando o arroz estiver quase cozido, juntar o restante do extrato de soja, o açúcar, o sal e as raspas de limão. Quando o arroz estiver bem cozido, retirar do fogo, transferir para um recipiente e salpicar canela em pó. Servir morno ou gelado.

Dica para esta receita

Fonte: Embrapa

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