Receita de Arroz Doce com Extrato de Soja
Categoria: Receitas de Doces
Ingredientes
| Categoria da Receita: |
| Doces |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| morno |
- • canela em pó
- • 1 colher (chá) de sal
- • 4 colheres (chá) de casca de limão ralada
- • 2½ xícaras (chá) de açúcar
- • 3 xícaras (chá) de água
- • 8 xícaras (chá) de extrato de soja
- • 2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
Preparo da Receita
Colocar três xícaras (chá) de água e quatro xícaras (chá) de extrato de soja "leite de soja" para ferver. Quando estiver fervendo adicionar as duas xícaras (chá) de arroz previamente lavado e escorrido. Quando o arroz estiver quase cozido, juntar o restante do extrato de soja, o açúcar, o sal e as raspas de limão. Quando o arroz estiver bem cozido, retirar do fogo, transferir para um recipiente e salpicar canela em pó. Servir morno ou gelado.
Dica para esta receita
Fonte: Embrapa
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