Receita de Arroz-Doce com Ameixas

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

8 porções

Tempo de preparo da Receita:

53 min

• 4 cravos-da-índia
• 10 ameixas secas médias picadas
• 1 pedaço pequeno de canela em pau
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 litro de leite
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de arroz
• casca de 1/2 limão

Preparo da Receita

Lave o arroz, coloque-o em uma peneira e reserve. Coloque 2 xícaras (chá) de leite em um refratário, próprio para microondas, e leve ao forno, na potência alta, por 5 minutos. Retire do forno, junte o arroz e o sal, tampe parcialmente o refratário e volte ao microondas, na potência alta, por mais 10 minutos. Retire e junte o leite restante, o leite condensado, a casca de limão, a canela e o cravo. Volte ao forno por mais 10 minutos. Junte as ameixas e deixe por mais 15 minutos, na potência alta. Deixe descansar, dentro do forno, por 5 minutos. Se preferir, decore com tiras de limão ou polvilhe canela em pó.

Dica para esta receita

As ameixas secas podem ser substituídas por uvas passas sem sementes.

Esta receita usa microondas.

Fonte: Revista Água Na Boca

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