Receita de Affogato ao Café
Categoria: Receitas de Doces
Ingredientes
| Categoria da Receita: |
| Doces |
| Cozinha da Receita: |
| Brasileira |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| frio |
| Rendimento da Receita: |
| 6 porções |
| Tempo de preparo da Receita: |
| 15 min |
- • 1 xícara (chá) de chantilly
- • 6 bolas de sorvete de baunilha
- • 6 bolas de sorvete de café
- • ½ xícara (chá) de brandy
- • 2 xícaras (chá) de café expresso
- • 100 g de chocolate meio amargo picado
Preparo da Receita
Coloque 6 taças altas, com capacidade para 300ml cada uma, no congelador. Deixe gelar por 1 hora. Em seguida, coloque em uma panela o chocolate, o café e o brandy. Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até o chocolate derreter e a mistura ficar bem quente. Retire do fogo. Em cada taça coloque uma bola do sorvete de café e uma de baunilha. Despeje a calda quente e decore com chantilly. Se preferir, polvilhe com cacau em pó ou com as raspas de chocolate.
Dica para esta receita
Fonte: Revista Água Na Boca
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