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Receita de Panqueca de Batata com Brócolis e Ricota
Passe as batatas e a cebola por uma peneira e esprema bem. Coloque numa tigela e misture as gemas, a maisena, o sal e a pimenta-do-reino. Acrescente as claras batidas...
Receita de Panqueca de Pão Sírio
Presunto: abra o pão ao meio e separe as duas metades. Espalhe o molho de tomate sobre as metades, do lado de dentro dos pães. Disponha 1 fatia (ou mais, se preferir)...
Receita de Panqueca Integral com Legumes
Cozinhe a cenoura numa panela com água até ficar al dente. Retire do fogo e bata no liquidificador com o leite, o ovo, a farinha de trigo e o sal. Reserve. Com um...
Receita de Pappardelle com Molho de Lingüiça e Pimentão
Ligue o forno à temperatura alta. Lave os pimentões e disponha-os numa assadeira. Leve-os ao forno por 40 minutos, ou até a pele tostar e sair com facilidade. Retire...
Receita de Parafuso ao Pesto de Brócolis
Macarrão: Cozinhe o macarrão em dois litros e meio de água fervente com o sal e o azeite até que fique 'al dente'. Enquanto isso, prepare o pesto.
Pesto de brócolis:...
Receita de Penne All Arrabbiata
Pique os tomates grosseiramente e coloque-os numa tigela com o molho. Reserve. Leve ao fogo uma panela com o azeite de oliva, a cebola, o alho e a pimenta e refogue...
Receita de Penne ao Açafrão com Abóbora, Tomate Marinado e Azeite de Coentros
Aqueça o fogo a 180 graus. Pique a abóbora em cubos de 2 cm x 2 cm e leve para assar com um pouco de sal marinho por 20 minutos coberta com papel de alumínio. Pique...
Receita de Penne com Brócolis e Azeite
Massa: Ferva dois litros e meio de água com o sal e cozinhe o macarrão até ficar 'al dente'. Enquanto isso prepare o molho.
Molho: Em uma panela aqueça o azeite...
Receita de Penne com Couve-Tronchuda e Polpettine
Bata a mortadela no processador até que fique pastosa. Transfira para uma tigela, junte o ovo, o queijo ralado, 1 pitada de sal e a pimenta-do-reino e misture bem...
Receita de Penne com Creme de Leite Temperado
Leve ao fogo uma panela com 2,5 litros de água e sal. Assim que ferver, junte o macarrão e cozinhe por 10 minutos, ou até ficar al dente. Enquanto isso, coloque...
Receita de Penne com Molho de Melão e Presunto Cru
Leve ao fogo uma panela com o melão e o suco de laranja e cozinhe por 10 minutos, ou até o melão ficar al dente. Retire do fogo e reserve. Pique o presunto em pedaços...
Receita de Penne com Molho de Tomate e Funghi Porcini
Lave os tomates um a um, elimine os pedúnculos, coloque-os numa panela com 2 litros de água fervente e deixe no fogo por 1 minuto. Retire do fogo, escorra a água...
Receita de Penne com Pimentão e Pupunha
Lave os pimentões, retire os pedúnculos, parta-os ao meio, retire as sementes e os filamentos internos brancos e pique-os em tiras, no sentido do comprimento. Corte...
Receita de Penne com Ratatouille
Lave a berinjela e as abobrinhas, elimine as extremidades, corte-as em bastões e reserve. Lave os tomates, elimine os pedúnculos, parta-os ao meio, elimine as sementes...
Receita de Penne Integral com Legumes
Lave os tomates, corte-os ao meio e coloque-os em uma tigela. Junte 2 colheres (sopa) de azeite e as ervas picadas, misture com delicadeza e deixe tomar gosto por...
Receita de Penne Rigate Alla Puttanesca
Passe as alcaparras sob água corrente para retirar o excesso de sal. Faça o mesmo com as anchovas e, em seguida, retire as espinhas. Em uma panela, refogue o alho...