Receitas de Grãos e Massas

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  • Receita de Macarrão com Alho
    Numa panela grande, cozinhe o espaguete em bastante água fervente com sal. Enquanto isso, descasque o alho e pique-o em fatias bem finas. Limpe a pimenta dedo-de-moça...

  • Receita de Macarrão com Brócolisimagem disponível
    Cozinhe o macarrão em 2 litros e meio de água com 1 colher e meia (sopa) de sal. Cozinhe o brócolis em pouca água, por 5 minutos. Frite o alho no azeite, junte o...

  • Receita de Macarrão com Cebola e Linguiça
    Cozinhe as cebolas em uma panela com 7 colheres (sopa) de manteiga, o louro e água quente, colocada aos poucos, durante cerca de 40 minutos, ou até a cebola desmanchar...

  • Receita de Macarrão com Peito de Peru e Erva-Doce
    Numa panela, doure a erva-doce e o alho no óleo. Reserve. Bata no liqüidificador o leite com a farinha. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Acrescente...

  • Receita de Macarrão Cremoso com Brócolis
    Cozinhe o brócolis em água fervente, deixando-o al dente. Escorra e reserve-o. Cozinhe o macarrão al dente em dois litros e meio de água fervente com o sal. Enquanto...

  • Receita de Macarrão de Panela de Pressão
    Refogue a carne com óleo e cebola. Quando estiver bem frita, junte o molho de tomate, o creme de leite, a água e o macarrão. Feche a pressão e quando o pino começar...

  • Receita de Macarrão Oriental com Legumesimagem disponível
    Aqueça 1 colher (sopa) de azeite em uma frigideira antiaderente, acrescente a acelga, o repolho, as vagens e o pimentão. Refogue por 3 minutos, ou até os legumes...

  • Receita de Massa com Molho de Iogurte e Curryimagem disponível
    Peneire a farinha sobre uma superfície plana, abra uma cavidade e quebre no centro os ovos. Acrescente 1 colher (sopa) de óleo, 3 colheres (sopa) cheias de iogurte...

  • Receita de Massa Folhada
    1º passo: Leve ao fogo uma panela com a metade do leite por 1 minuto, ou até alcançar 60ºC. Retire do fogo e transfira para uma tigela. Junte o fermento e o açúcar...

  • Receita de Massa Tricolore com Berinjela, Tomate Fresco e Rúculaimagem disponível
    Coloque a berinjela de molho em água com sal. Em uma panela, frite o alho no azeite com o bacon por 2 minutos. Junte a berinjela bem espremida e frite por 3 minutos...

  • Receita de Mix de Feijão com Legumesimagem disponível
    Lave os feijões e coloque-os em tigelas separadas. Em cada tigela, junte 1/2 litro de água, cubra-a com filme plástico e deixe de molho de um dia para o outro. No...

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