Receitas de Peixes e Frutos do Mar

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  • Receita de Vatapá
    Tempere o camarão com o Fondor Maggi, o limão e deixe tomar gosto, por pelo menos 1 hora. Aqueça o azeite ou óleo e doure a cebola. Junte o camarão, os tomates,...

  • Receita de Ventrecha de Pacuimagem disponível
    Abra o pacu ao meio, no sentido da cabeça para o rabo. Corte as postas da ventrecha (a costela do pacu, que vai do lombo do dorso até o abdome). As postas devem...

  • Receita de Vieiras À Dom João Vi
    Tempere as vieiras com azeite, vinagre, sal, pimenta, molho inglês e mostarda. À parte doure a farinha de trigo na manteiga. Junte aos poucos o leite, mexendo sempre...

  • Receita de Vieiras À Jean Georges
    Prepare o molho colocando para ferver ½ xícara de água com as alcaparras e as uvas passa. Ferva em fogo baixo por 10 minutos. Bata tudo em um liquidificador e coloque...

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