Receitas de Carnes

Total de receitas encontradas: 233
Exibindo de 161 até 180

  • Receita de Pernil com Cocoimagem disponível
    De véspera, esfregue em toda a superfície do pernil a mistura de sal, pimenta, alho, coco ralado e orégano. Coloque-o em uma vasilha e despeje o vinho e o limão...

  • Receita de Pernil de Cabrito Marinado em Vinho Branco e Assadoimagem disponível
    Lave o pernil de cabrito, seque, elimine as aparas, disponha numa assadeira e reserve. Misture numa tigela a salsinha, a cebolinha verde, o tomilho, o louro, o sal...

  • Receita de Pernil de Carneiro En Croûte
    Temperar o pernil de carneiro com o sal, a pimenta, o tomilho e o alecrim. Regar com vinho e deixar marinar durante 2 horas. Levar ao forno coberto com a manteiga...

  • Receita de Pernil de Cordeiro ao Fornoimagem disponível
    Aqueça o forno a 220ºC (bem alto) por 15 minutos. Regue o fundo de uma assadeira grande com azeite, junte as fatias de cebola e os dentes de alho, sal, pimenta,...

  • Receita de Pernil de Cordeiro com Ervasimagem disponível
    Numa travessa grande, misture o vinho com os temperos e as ervas (exceto o sal). Coloque o pernil e deixe marinando por 12 horas na geladeira, virando uma vez depois...

  • Receita de Pernil de Cordeiro com Molho de Hortelãimagem disponível
    Ligue o forno à temperatura média (200ºC). Faça furos no cordeiro com a ponta de uma faca pequena e distribua as lascas do alho nos furos. Besunte o pernil com azeite...

  • Receita de Pernil de Javaliimagem disponível
    Numa travessa grande, coloque todos os ingredientes, exceto o azeite de oliva e as frutas vermelhas, e misture bem. Coloque o pernil e deixe-o imerso para marinar...

  • Receita de Pernil de Porco À Pururucaimagem disponível
    Lave o pernil, seque com toalha de papel, elimine as aparas e reserve. Misture numa tigela o alho, as folhas de manjerona rasgadas com as mãos, a cebola, o pimentão...

  • Receita de Pernil de Porco Assado com Laranjaimagem disponível
    Modo de Preparo: Lave a carne, seque com toalha de papel e elimine as aparas. Coloque numa tigela o suco e o licor de laranja, o cravo-da-índia, a mostarda, o...

  • Receita de Pernil de Porco com Mostarda
    Fure o pernil com um garfo comprido em vários lugares. Misture os ingredientes restantes e pincele sobre a carne já na assadeira. Cubra e deixe descansar em temperatura...

  • Receita de Pernil de Vitela
    Limpar o pernil esfregando com limão. Picar a cebola, esmagar o alho e misturar o vinho branco, o sal e a pimenta-do-reino. Se quiser, acrescentar o caldo de bacon...

  • Receita de Pernil na Cachaçaimagem disponível
    Elimine parte da gordura do pernil, mas não elimine totalmente. Um pouco de gordura é importante para o sabor final da receita. Coloque em um processador a cebola...

  • Receita de Pernil Recheado A Moda Alemãimagem disponível
    Perfure o pernil com uma faca de ponta e preencha com as cenouras, cebolas e chuchus em tiras. Junte num recipiente, o alho, molho inglês, mostarda, azeite, loro...

  • Receita de Pernil Recheado Agridoce
    Corte o pernil em forma de livro aberto, deixando a parte externa da carne virada para baixo. Em seguida, tempere a carne com sal, páprica doce e gengibre ralado...

  • Receita de Picanha ao Forno
    Misture a manteiga com o Gril, formando uma pasta. Besunte a picanha com esta pasta. Coloque em uma assadeira, cubra com papel de alumínio e leve ao forno em temperatura...

  • Receita de Picanha Assada com Molho de Tangerinaimagem disponível
    Ligue o forno à temperatura alta. Lave a picanha, seque com toalha de papel e espalhe o sal grosso em toda a superfície. Disponha numa assadeira e leve ao forno...

  • Receita de Picanha Cítricaimagem disponível
    Ligue o forno à temperatura média. Unte uma assadeira com óleo e disponha a picanha. Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora, ou até a picanha...

  • Receita de Picanha com Alho
    Soque os dentes de alho em um pilão com a pimenta-do-reino e azeite de oliva, transformando em uma pasta. Acrescente o vinho branco e misture bem. Espalhe a mistura...

  • Receita de Picanha com Molho Paris
    Para o molho, retire a manteiga da geladeira para amolecer. Coloque o óleo em uma frigideira e doure levemente a cebola e o alho. Reserve e deixe esfriar. Em outra...

  • Receita de Picanha com Pasta de Azeitonas e Anchovasimagem disponível
    Coloque no processador as azeitonas, os filés de anchova, as alcaparras, o suco do limão e a mostarda. Pulse 3 vezes até obter uma pasta. Sem parar de bater, adicione...

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