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Exibindo de 121 até 140
Receita de Lombo com Cordeiro Au Poivre com Sauté de Alcachofras e Aspargos
Tempere o lombo com o sal e a pimenta-do-ireno e grelhe em uma frigideira preaquecida com metade da manteiga. Retire do fogo e reserve. Em outra frigideira, aqueça...
Receita de Lombo com Creme de Mostarda
Limpe o lombo, retire o excesso de gordura e abra-o como um bife. Estenda-o em uma superfície lisa. À parte, bata em uma tigela o ovo com a mostarda. Pincele a parte...
Receita de Lombo de Porco ao Tamarindo e Melaço
1. Limpe a carne, retire cuidadosamente os nervos. Com o auxílio de uma faca, abra a carne ao meio no sentido horizontal, mas sem cortá-la em dois pedaços. Uma opção...
Receita de Lombo de Porco Assado com Feijão com Toucinho Defumado
1. Lave o lombo, retire as aparas e seque-o. Com uma faca, faça furos no lombo e coloque dentro as pimentas-dedo-de-moça. Reserve. Marinada: misture numa tigela...
Receita de Lombo de Porco com Molho de Ameixa
Abra o lombo como um bife grande e reserve. Refogue no azeite a cebola e o alho. Junte os tomates, as uvas passas e as amêndoas. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos...
Receita de Lombo de Presunto Cru e Damasco
Lave o lombo, seque-o com toalha de papel e retire as aparas. Com uma faca, abra-o em um grande bife e coloque em uma tigela. Tempere com alho, a pimenta-do-reino...
Receita de Lombo Folhado
Limpe o lombo, retirando as gorduras e aparas. Fure a carne com um garfo e tempere com o suco de limão. À parte, aqueça o vinho tinto e dissolva os tabletes de Caldo...
Receita de Lombo Picante com Mostarda
Tempere o lombo com sal. Pique grosseiramente a cenoura e cebola, pique também o alho. Coloque o lombo em uma travessa, acrescente o louro, cebola, cenoura e alho...
Receita de Lombo Recheado
Para temperar o lombo: Num recipiente, misture alho, sal, pimenta-do-reino e suco de ½ limão. Abra a peça de lombo no sentido do comprimento. Na peça de lombo já...
Receita de Lombo Recheado Agridoce
1. Descongele o lombo, conservando-o na embalagem original, na parte de baixo da geladeira, por cerca de 24 horas.
2. Prepare a farofa: aqueça a margarina, junte...
Receita de Lombo Recheado com Abacaxi
Abra o lombo como um bife e tempere com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe tomar gosto por 1 hora. Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma panela, coloque...
Receita de Lombo Recheado com Toucinho
Bata no processador o alho, a cebola, o manjericão, a metade do óleo, o molho de pimenta e o sal. Tempere o lombo, aberto como um bife, com essa mistura e deixe...
Receita de Magret de Pato Grelhado
Primeiramente, com uma faca bem afiada quadricule (quadrados de mais ou menos 3 cm) a pele do peito de pato. Quadricular é fazer cortes superficiais (para que a...
Receita de Magret Grelhado com Purê de Mandioquinha e Azeite de Tomate Seco
Faça marcas na pele dos magrets em forma de losangos. Numa panela, cozinhe em fogo baixo a mandioquinha com o leite, até ficar bem macia. Retire do fogo e passe...
Receita de Maminha Recheada de Funghi Secchi e Presunto Cru
Faça um furo no meio da maminha no sentido do comprimento para distribuir o recheio. Reserve. Recheio: lave o funghi até eliminar toda a terra e coloque-o de molho...
Receita de Matambre Enrolado
Lave a carne, seque-a, retire as aparas e tempere-a com sal dos dois lados. Reserve. Lave o cheiro-verde, separe somente as folhas e pique finamente. Descasque as...
Receita de Medalhão com Espaguete de Legumes
Lave os medalhões e o manjericão e seque-os. Embrulhe com filme plástico, separadamente, os medalhões com 1 ramo de manjericão. Leve à geladeira por 30 minutos para...
Receita de Medalhão Recheado com Pistache
Corte os medalhões ao meio de um só lado, de modo a não separar as duas partes, e reserve. Misture os pistaches com a manteiga e o sal. Distribua no meio de cada...
Receita de Medalhões ao Molho de Champignon
Enrole o bacon nos medalhões, prenda com palitos. Tempere com sal e pimenta. Reserve. Leve ao fogo o Creme de Leite Tradicional Glória com os dentes de alho e cozinhe...
Receita de Medalhões de Filé Mignon com Alho
Lave os medalhões, seque com toalha de papel, tempere-os com pimenta-do-reino e reserve. Leve ao fogo uma prancha de ferro, própria para grelhar e deixe por 5 minutos...