Receitas de Aves

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  • Receita de Rolê de Frangoimagem disponível
    Corte o filé de frango em 4 bifes, coloque-os entre duas folhas de papel-manteiga e bata delicadamente com um batedor de carne. Tempere-os com sal e o suco de limão...

  • Receita de Rolinho de Fígado de Frangoimagem disponível
    Lave bem os fígados, parta-os ao meio e reserve. Lave a salsinha, seque-a e amarre-a com um barbante de cozinha, como um buquê. Coloque numa panela o fígado, a salsinha...

  • Receita de Rolinhos de Frango com Presunto e Baconimagem disponível
    Retire a pele do peito de frango e com a ponta de uma faca abra-o mais um pouco. Coloque um plástico por cima e bata com um martelo de carne. A seguir, tempere com...

  • Receita de Rolinhos de Peito de Frango com Abacaxi
    Coloque os filés entre dois pedaços de plástico e bata até deixá-los finos. Passe a ricota por uma peneira e coloque-a em uma tigela, junto com os ingredientes do...

  • Receita de Rolo de Peruimagem disponível
    Fazer o corte com uma faca de desosse em toda a extensão de 2 coxas e sobrecoxas de peru, viradas ao contrário, até conseguir tirar o osso, deixando o filé limpo...

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