Receitas de Aves

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  • Receita de Paella de Peru
    Aqueça o forno a 170°C. Esquente o óleo em uma frigideira grande e frite a cebola e o alho por 5 minutos ou até a cebola dourar. Adicione o caldo de galinha e o...

  • Receita de Pato com Azeitonaimagem disponível
    Coloque a azeitona de molho em água fria e reserve. Derreta uma colher (sopa) de manteiga e quando estiver bem quente, coloque o pato lavado e sem tempero, deixando-o...

  • Receita de Pato com Laranja e Chiliimagem disponível
    Retire as aparas do pato, lave-o e seque com papel toalha. Espalhe dentro do pato uma mistura de casca de laranja com a metade da hortelã e o alho. Coloque-o em...

  • Receita de Pato no Tucupi
    Limpe o pato, besunte-o por dentro e por fora com os tabletes de Caldo Maggi esfarelados e misturados à manteiga. Deixe-o tomar gosto, por cerca de 1 hora. Embrulhe-o...

  • Receita de Pavê de Frango e Gergelim
    Recheio de frango: Em uma panela aqueça o azeite, acrescente a cebola e deixe dourar. Junte o frango, o tomate, a polpa de tomate, o orégano, o Fondor e meia xícara...

  • Receita de Peito de Fiesta Sadia Recheado de Linguiça e Endívias Glaceadas
    Derreta a margarina em uma frigideira grande e doure as endívias. Acrescente o açúcar, o aceto e o sal. Abaixe o fogo, tampe a frigideira e cozinhe por 5 minutos;...

  • Receita de Peito de Frango com Minimilhosimagem disponível
    Limpe o peito de frango, lave-o seque com toalha de papel e pique em cubos médios. Reserve. Aqueça o óleo numa wok, com capacidade para 2,5 litros. Junte, aos poucos...

  • Receita de Peito de Frango Crocanteimagem disponível
    Coloque os corn flakes (flocos de milho) no liquidificador, bata até obter uma farofa. Coloque em um prato. Bata os peitos de frango para transforma-los em escalopes...

  • Receita de Peito de Frango Picanteimagem disponível
    Em uma frigideira, refogue o frango no óleo. Regue com o vinho. Pique grosseiramente o alho, as alcaparras, os filés de anchova e os pepinos. Junte-os ao frango...

  • Receita de Peito de Peru ao Champanheimagem disponível
    1. Retire o Peito de Peru do freezer e, sem remover a embalagem, acomode-o numa assadeira, descongelando na parte de baixo da geladeira por cerca de 40 horas. ...

  • Receita de Peito de Peru ao Conhaque
    Socar o alho com sal, misturar manjerona, pimenta, molho inglês, mostarda, louro e passar ao redor do peito do peru. Regar com o champanhe ou vinho e deixar marinar...

  • Receita de Peito de Peru ao Fornoimagem disponível
    Comece removendo a pele : Faça uma talho na superfície da peça e retire toda a pele. Numa vasilha à parte, misture a metade do melado com 1 colher (sopa) de margarina...

  • Receita de Peito de Peru ao Limão e Manga com Sálviaimagem disponível
    Ligue o forno à temperatura média. Limpe o peito de peru, retire a pele e faça furos em toda a sua extensão. Abra um pedaço grande de papel-alumínio em uma travessa...

  • Receita de Peito de Peru ao Limão e Manga com Sáviaimagem disponível
    Ligue o forno à temperatura média. Limpe o peito de peru, retire a pele e faça furos em toda a sua extensão. Abra um pedaço grande de papel-alumínio em uma travessa...

  • Receita de Peito de Peru ao Molho Cremosoimagem disponível
    Retire o Peito de Peru da embalagem, acomode-o numa tábua de cozinha grande e, com uma faca afiada, faça talhos em toda a superfície da pele, para que ela comece...

  • Receita de Peito de Peru com Abacaxi e Molho e Laranjaimagem disponível
    Em uma panela de tamanho médio, coloque o suco de laranja, o açúcar mascavo, o mel, a maisena, a mostarda, o gengibre ralado e o Caldo Maggi. Leve ao fogo baixo...

  • Receita de Peito de Peru com Abóbora Flambadosimagem disponível
    Lave o peito de peru, seque e pique-o em cubos médios. Coloque numa tigela e adicione o suco de laranja e a pimenta. Numa frigideira, aqueça o azeite de oliva, junte...

  • Receita de Peito de Peru com Alcachofrasimagem disponível
    Pique o alho com o alecrim numa tigela. Junte as sementes de erva-doce amassadas e reserve. Coloque as fatias de carne entre filme plástico e com um batedor de carne...

  • Receita de Peito de Peru com Amêndoas Grelhadoimagem disponível
    Leve ao fogo uma panela com as amêndoas e 1 xícara (chá) de água e cozinhe por 5 minutos, ou até a pele da amêndoa sair com facilidade. Retire do fogo, escorra a...

  • Receita de Peito de Peru com Arroz Crocanteimagem disponível
    Retire o Peito de Peru do freezer, coloque-o numa assadeira sem retirar a embalagem e deixe descongelar na parte de baixo da geladeira por 42 horas. Besunte-o com...

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