Receitas de Coberturas

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  • Receita de Cobertura Brilhante
    Ferva meia xícara (chá) de água com o açúcar. Adicione o Chocolate Meio Amargo e mexa bem até derreter. Adicione a manteiga e mexa bem. Use quente.

  • Receita de Cobertura de Calda de Chocolate
    Misture o açúcar juntamente com o chocolate e vá acrescentando água, cerca de 1 xícara, até formar uma "pasta". Quando os ingredientes estiverem bem homogêneos,...

  • Receita de Cobertura de Calda Natalinaimagem disponível
    derreta o chocolate blend. Acrescente o creme de leite, misture bem e deixe esfriar. Adicione o licor e sirva numa molheira acompanhando as frutas frescas. ou use...

  • Receita de Cobertura de Caramelo
    Aqueça o açúcar em uma panela até obter um caramelo. Junte 2 colheres (sopa) de água e mexa até que os torrões de açúcar tenham se desmanchado e a calda esteja bem...

  • Receita de Cobertura de Chocolate
    Em uma panela, coloque uma xícara (chá) de açúcar, uma xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé, uma colher (sopa) de manteiga e meia xícara (chá) de leite...

  • Receita de Cobertura de Chocolate 2
    Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver por 1 minuto, mexendo sempre. Espere esfriar e leve à batedeira, batendo até ficar um creme espesso. Derrame sobre...

  • Receita de Cobertura de Chocolate e Canela
    Aqueça o Creme de Leite Nestlé em banho-maria, sem deixar ferver. Junte o Chocolate Meio Amargo e mexa até que ele se dissolva completamente. Acrescente a canela...

  • Receita de Cobertura de Fios de Ovosimagem disponível
    Coloque os ovos e as gemas em uma tigela. Bata levemente e passe a mistura por uma peneira fina, pois isso ajuda a eliminar o gosto forte dos ovos. Reserve. Em uma...

  • Receita de Cobertura de Geléia de Morango com Pimenta
    Coloque todos os ingredientes numa panela e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Retire do fogo, coloque em um vidro, tampe e leve à geladeira.

  • Receita de Cobertura de Marshmallow
    Leve ao fogo a glucose, água e açúcar. Ferva até obter uma calda em ponto de fio. Bata as claras em neve e, com a batedeira ligada, vá acrescentando as claras. Bata...

  • Receita de Cobertura de Massa Americana
    Dissolva a gelatina com a água e leve ao fogo médio em banho-maria até ficar transparente. Acrescente a gordura vegetal e a glucose e leve ao fogo novamente. Retire...

  • Receita de Cobertura de Menta
    Aqueça o Creme de Leite Nestlé em banho-maria, sem deixar ferver. Apague o fogo, junte o Chocolate Meio Amargo e misture com uma espátula até que o creme fique liso...

  • Receita de Cobertura de Merengue para Bolosimagem disponível
    Prepare a calda colocando em uma panela pequena a água e o açúcar. Misture e leve ao fogo. Cozinhe até obter a textura de calda em fio. Bata as claras em neve e...

  • Receita de Cobertura de Morango Diet
    Em uma tigela, misture o Creme de Leite Light e a geléia de morango. Sirva com bolinhas de mamão, ou outra fruta de sua preferência.

  • Receita de Cobertura Fondant
    Peneire numa tigela refratária o açúcar de confeiteiro e junte a manteiga e o leite. Leve ao fogo em banho-maria e cozinhe, sem parar de mexer, por 10 minutos, ou...

  • Receita de Cobertura Glacê Real
    Coloque a clara e 1 colher (sopa) do açúcar na batedeira e ligue em velocidade baixa. Junte o açúcar restante, aos poucos, até obter um creme espesso. Adicione o...

  • Receita de Cobertura para Bolo de Banana
    Bata as claras em neve. Leve o açúcar e a água ao fogo e deixar formar uma calda grossa. Amasse as bananas com o suco de limão. Misture as bananas com as claras...

  • Receita de Cobertura Sensação
    Derreta em banho-maria o Chocolate Meio Amargo misturado ao NESCAFÉ, a manteiga e meia xícara (chá) e água. Bata até obter consistência homogênea. Use depois de...

  • Receita de Coberuta de Calda de Caramelo
    Coloque em uma frigideira 2 colheres (sopa) de manteiga, o açúcar e a glucose. Leve ao fogo misturando até obter um tom de caramelo claro. Retire do fogo e acrescente...

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