Receitas de Entradas

Receita de Copinhos Indianos
Corte o pão francês ao meio na diagonal de maneira que se formem 2 bases. Retire o miolo, misture o cream cheese com o curry e espalhe nas 2 bases. Corte a mortadela...

Receita de Crudité
Misture o Iogurte com a ricota até obter uma pasta homogênea. Tempere com sal e pimenta e adicione a salsa. Raspe levemente a casca da cenoura, corte-a em quatro...

Receita de Cuscuz Etti
1. Aqueça o azeite e refogue ligeiramente a cebola; acrescente os camarões e, em seguida, o Salsaretti Manjericão. Tempere com sal, Molho de Pimenta Etti, junte...

Receita de Empada Frita de Natal
MASSA Misturar a farinha, o fermento em pó, a margarina e o leite. Mexer até o ponto de desprender das mãos. Deixar descansar por 30 minutos. Abrir a massa, colocá-la...

Receita de Empadão
Massa: Numa tigela, misture bem a farinha de trigo, a margarina e o sal até obter uma massa uniforme. Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora...

Receita de Empadinhas Amanteigadas
Massa: Numa tigela, misture a farinha, com a margarina e o sal. Amasse bem com as mãos até obter uma massa ligada. Se necessário acrescente água. Enrole a massa...

Receita de Figo com Presunto Cru
Misture o leite evaporado gelado com o suco de limão e uma pitada de sal. Acrescente na forma de fio o azeite batendo sempre com um garfo até engrossar. Se quiser...

Receita de Fondue de Tomates
Cozinhe as batatas lavadas em água salgada. Escorra e reserve. Em uma panela especial para fondue de queijo, esfregue as metades de alho no fundo e nas laterais...

Receita de Grannite A La Tomate
Ferva o açúcar com a água para obter um xarope. Reserve 100 ml desse xarope, deixe gelar bem e depois misture ao restante de água e ao suco de tomate. Congele, mexendo...

Receita de Lentilha com Queijo
Cozinhe a lentilha com água em panela de pressão por aproximadamente 30 minutos. A seguir frite no óleo o toicinho e a lingüiça. Junte a cebola, o alho e refogue...

Receita de Lentilha da Fortuna
Escolha a LENTILHA YOKI, lave bem em água corrente e deixe de molho em 3 litros de água de um dia para outro. Leve ao fogo em uma panela grande com a mesma água...

Receita de Lentilhas ao Vinho
Lave a lentilha, escorra e deixe-a de molho por cerca de 4 horas, coberta com um litro e meio de água fria. Cozinhe-a na panela de pressão com a água do remolho...

Receita de Lentilhas de Verão
Cozinhe a lentilha com a cebola, a cenoura, a folha de louro e sal a gosto por 20 minutos. Escorra a água, retire a mistura e reserve. Junte à lentilha o curry,...

Receita de Mousse de Siri
Unte com óleo uma forma decorada com capacidade de 1,5 litro. Molhe com água e deixe escorrer. Coloque a água numa tigelinha, polvilhe com a gelatina e deixe de...

Receita de Mousse de Tomate
Bata as gemas em tigela refratária, junte o creme de leite e leve ao banho maria, sem parar de bater até que comece a engrossar. Junte o Salsaretti Manjericão e...

Receita de Muffins de Milho
Numa panela, doure o bacon na sua própria gordura. Reserve. Coloque no liqüidificador o leite e o Milho Etti, bata bem até que o Milho esteja bem triturado. Numa...

Receita de Musse de Agrião
Umedecer a gelatina com 5 colheres (sopa) de água fria. Lavar o agrião e levar ao fogo com água. Assim que levantar fervura, escorrer, separando 1/2 copo da água...

Receita de Musse de Couve-Flor
Limpe a couve-flor, elimine os talos mais duros (reserve-os) e pique o restante, as flores e os talos mais macios, em pedaços pequenos. Coloque numa panela com 1...

Receita de Musse de Palmito
Coloque a gelatina em uma xícara grande e junte 5 colheres (sopa) de água. Deixe descansar por 5 minutos. Em seguida, coloque a xícara com a gelatina em uma panela...

Receita de Musse de Roquefort
Cubra a gelatina com água fria para reidratar. Acrescente a gelatina reidratada ao caldo fervente e misture para que ela dissolva. Coloque em um processador o queijo...