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  • Receita de Mousse de Siri
    Unte com óleo uma forma decorada com capacidade de 1,5 litro. Molhe com água e deixe escorrer. Coloque a água numa tigelinha, polvilhe com a gelatina e deixe de...

  • Receita de Mousse de Tomate
    Bata as gemas em tigela refratária, junte o creme de leite e leve ao banho maria, sem parar de bater até que comece a engrossar. Junte o Salsaretti Manjericão e...

  • Receita de Muffins de Milho
    Numa panela, doure o bacon na sua própria gordura. Reserve. Coloque no liqüidificador o leite e o Milho Etti, bata bem até que o Milho esteja bem triturado. Numa...

  • Receita de Musse de Agrião
    Umedecer a gelatina com 5 colheres (sopa) de água fria. Lavar o agrião e levar ao fogo com água. Assim que levantar fervura, escorrer, separando 1/2 copo da água...

  • Receita de Musse de Couve-Florimagem disponível
    Limpe a couve-flor, elimine os talos mais duros (reserve-os) e pique o restante, as flores e os talos mais macios, em pedaços pequenos. Coloque numa panela com 1...

  • Receita de Musse de Palmitoimagem disponível
    Coloque a gelatina em uma xícara grande e junte 5 colheres (sopa) de água. Deixe descansar por 5 minutos. Em seguida, coloque a xícara com a gelatina em uma panela...

  • Receita de Musse de Roquefort
    Cubra a gelatina com água fria para reidratar. Acrescente a gelatina reidratada ao caldo fervente e misture para que ela dissolva. Coloque em um processador o queijo...

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