Receitas de Sopas e Caldos

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Exibindo de 41 até 60

  • Receita de Sopa de Almôndega, Tomate e Macarrãoimagem disponível
    Almôndega: bata no proces¬sador a carne, a cebola, as folhas de manjericão, a farinha de rosca, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea. Em seguida...

  • Receita de Sopa de Arroz, Lingüiça, Tomate e Repolhoimagem disponível
    Elimine a pele da lingüiça, descarte a gordura aparente, pique e frite-a numa panela com o óleo e o bacon, mexendo de vez em quando, por 8 minutos, ou até dourar...

  • Receita de Sopa de Aveia
    Em uma panela, coloque a água e o alho-poró. Leve ao fogo alto e deixe levantar fervura. Diminua a chama ao mínimo e cozinhe por 10 minutos. Junte o bacon (inclusive...

  • Receita de Sopa de Azeitona e Pãoimagem disponível
    Refogue a cebola em fogo baixo até começar a dourar. Junte a azeitona verde e, quando ferver, abaixe a chama. Cozinhe por 10 minutos. Acrescente a azeitona preta...

  • Receita de Sopa de Bacalhau com Ervasimagem disponível
    Preaqueça o forno à temperatura baixa (150ºC). Espalhe o bacalhau numa assadeira e leve ao forno por 40 minutos, ou até o bacalhau desidratar (mas cuidado para não...

  • Receita de Sopa de Banana
    Descasque e corte a banana em rodelinhas bem finas e frite-as. Adicione ao caldo fervendo e deixe cozinhar por 5 a 10 minutos.

  • Receita de Sopa de Banana e Queijo
    Coloque 2 litros de água numa panela com molho, batatas picadas, verduras e sal a gosto. Quando a batata já estiver macia, junte a banana ralada, mexendo e ao mesmo...

  • Receita de Sopa de Batata com Alho e Lingüiçaimagem disponível
    Ligue o forno à temperatura média. Corte os pedúnculos das cabeças de alho, retire apenas a casca que as reveste e disponha-as numa assadeira pequena. Regue com...

  • Receita de Sopa de Batata com Erva-Doceimagem disponível
    Lave a batata, descasque e rale-a juntamente com a erva-doce, na parte grossa do ralador, aparando numa tigela com água gelada. Reserve. Coloque numa panela o azeite...

  • Receita de Sopa de Batata com Frango
    Em uma panela grande coloque o peito de frango, o salsão, o tomate e a água. Cozinhe o frango até que ele fique macio e o caldo reduzido a 2 xícaras (chá). Separe...

  • Receita de Sopa de Batata e Manjericãoimagem disponível
    Descasque as batatas e rale na parte grossa do ralador, aparando numa tigela com água gelada. Reserve. Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho, leve ao fogo...

  • Receita de Sopa de Batata-Doce com Alho-Poróimagem disponível
    Limpe o alho-poró, seque com toalha de papel, corte a parte branca em rodelas finas e reserve. Lave as folhas verdes externas e parta-as ao meio. Lave a batata-doce...

  • Receita de Sopa de Beterraba
    Descasque as beterrabas e rale-as na parte grossa do ralador. Coloque-as em uma panela com um litro de água fervente e os tabletes de Caldo Maggi. Deixe cozinhar...

  • Receita de Sopa de Caldo Verde
    Modo de fazer Ferva a água e o sal e coloque as batatas para cozinhar. Retire-as, reserve o líquido do cozimento e passe as batatas pelo espremedor. Devolva a batata...

  • Receita de Sopa de Capelete
    Ferver por 30 minutos os pedaços de galinha com as cebolas, a cenoura, o salsão, o louro, o sal e a pimenta. Coar. Levar ao fogo, e quando levantar fervura colocar...

  • Receita de Sopa de Carne de Porco e Grão-de-Bico
    Deixe de véspera, o grão-de-bico de molho, coberto com água. Escorra, coloque-o em uma panela de pressão, cubra com água e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos...

  • Receita de Sopa de Cebola Gratinadaimagem disponível
    Refogue a cebola em uma panela com a manteiga, em fogo baixo. Polvilhe com a farinha e, mexendo sempre, cozinhe por 3 minutos. Junte, aos poucos, o caldo de carne...

  • Receita de Sopa de Cerveja com Batataimagem disponível
    Lave a batata, descasque, pique e coloque-a numa panela com 400 ml de água. Leve ao fogo e deixe cozinhar por 20 minutos, ou até a batata ficar macia. Retire do...

  • Receita de Sopa de Cevada e Vegetais
    Ferva 1 1/2 xícara de água. Acrescente a cevada. Cozinhe por 30 minutos até absorver o líquido e a cevada ficar macia. Em uma panela grande, derreta a manteiga....

  • Receita de Sopa de Cogumelo
    Coloque a manteiga em um refratário fundo e aqueça em potência alta por 1 minuto. Adicione o cogumelo e a cebola, mexa bem e leve ao forno por mais 4 minutos na...

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