Receitas de Sopas e Caldos

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  • Receita de Sopa À Moda de Espanha
    Coloque a manteiga em uma panela e leve-a ao fogo para derreter. Leve ao fogo uma panela com a manteiga, o alho e a cebola; frite-os durante 2 minutos. Junte o tomate...

  • Receita de Sopa Asiática de Camarõesimagem disponível
    Em um wok ou frigideira, aqueça o óleo e acrescente o alho, gengibre e pimenta picados. Refogue por 1 minuto e acrescente os camarões, refogue por 2 minutos e acrescente...

  • Receita de Sopa Campestreimagem disponível
    Lave a lentilha, coloque-a em uma tigela e cubra com água. Reserve. Limpe as costelas e retire o excesso de gordura. Aqueça a metade do óleo em uma panela de pressão...

  • Receita de Sopa Caseira de Arroz e Abobrinha
    Em uma panela grande, aqueça a manteiga, junte o alho e deixe-o dourar. Acrescente as abobrinhas e, quando estiverem fritas, coloque os tomates, os tabletes de Caldo...

  • Receita de Sopa com Bacon e Massa À Moda do Campo
    Em uma panela grande, esquente o azeite com a cebola, o alho e o bacon. Deixe tomar cor e coloque a cenoura, o salsão e a salsa. Refogue por mais alguns minutos...

  • Receita de Sopa com Sêmola
    Caldo básico de carne: Corte a carne em pedaços médios e coloque-a em uma panela. Leve ao fogo forte e mexa para dourá-la. Cozinhe-a sem tempero durante 8 minutos...

  • Receita de Sopa Completa
    Numa fôrma refratária grande, coloque o salsão, a cenoura, a ceboa e o alho. Tampe e cozinhe em potência alta por 5 a 7 minutos, ou até que estejam macios. Adicione...

  • Receita de Sopa Creme de Abóbora com Hortelãimagem disponível
    Coloque em uma panela a abóbora, o tablete de caldo de carne esfarelado, o leite e a cebola. Leve para cozinhar e, assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por...

  • Receita de Sopa Creme de Batata
    Lave bem as batatas, descasque-as e pique-as em cubos. Leve ao fogo as batatas, juntamente com o leite, a manteiga e o tablete de Caldo Maggi. Deixe cozinhar em...

  • Receita de Sopa Creme de Cebolasimagem disponível
    Fatie finamente as cebolas. Coloque a manteiga em um caldeirão e derreta. Acrescente as cebolas fatiadas e refogue em fogo baixo, por cerca de 20 minutos, ou até...

  • Receita de Sopa Creme de Laranja e Gengibre
    Descasque e pique as cenouras e as batatas. Coloque-as em uma panela com um litro de água e leve ao fogo. Quando levantar fervura, adicione os tabletes de Caldo...

  • Receita de Sopa Creme de Mandioquinha
    Em panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a mandioquinha. Junte os tabletes de Caldo Maggi e dois litros de água. Mexa até dissolver os tabletes, tampe a panela...

  • Receita de Sopa Creme de Palmito
    Leve ao fogo uma panela com 1 litro de água e, quando ferver, dissolva os 2 tabletes de caldo de galinha e deixe em fogo baixo durante 5 minutos. Desmanche as gemas...

  • Receita de Sopa Creme de Palmito 2
    Dissolva a farinha em um pouco de leite. Acrescente aos poucos o restante do líquido. Acrescente sal (bem pouco) e leve ao fogo para ferver e engrossar, sempre mexendo...

  • Receita de Sopa Creme de Piranha
    Corte as piranhas em pedaços grandes e tempere com o limão e sal a gosto. Em uma panela grande aqueça metade do óleo e frite o peixe por alguns minutos. Junte dois...

  • Receita de Sopa Creme de Tomate
    Lave e depois corte os tomates em pedaços. Doure a cebola na manteiga e no açúcar. Junte os tomates, a pimenta-do-reino e refogue em fogo baixo, até os tomates se...

  • Receita de Sopa Creme Mexicana
    Doure a farinha na manteiga. Junte o feijão e os tabletes de Caldo Maggi e quatro xícaras (chá) de água fervente. Ferva por cerca de 5 minutos, para engrossar. Acrescente...

  • Receita de Sopa Cremosa
    queça a manteiga, refogue a cebola picada, o alho e as batatas picadas. Junte o agrião, os tabletes de Caldo Maggi e um litro e meio de água. Cozinhe em fogo baixo...

  • Receita de Sopa Cremosa de Abóboraimagem disponível
    Em uma panela, coloque a abóbora, os tabletes de Caldo Maggi e 2 xícaras (chá) de água. Tampe e cozinhe até a abóbora se desmanchar. Bata a mistura no liqüidificador...

  • Receita de Sopa Cremosa de Abóbora com Segurelhaimagem disponível
    Lave a abóbora, descasque e descarte as sementes. Pique a polpa em pedaços grosseiros e cozinhe-a numa panela com o caldo de legumes por 15 minutos, ou até ficar...

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