Receitas de Doces

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  • Receita de Olho-de-Sograimagem disponível
    Recheio: em uma panela, coloque todos os ingredientes (exceto o açúcar e as ameixas) e leve ao fogo. Deixe apurar, até desprender da panela. Retire do fogo, deixe...

  • Receita de Ovo Crocante de Chocolateimagem disponível

    Derreta o chocolate em banho-maria e, assim que estiver liso, retire do fogo. Despeje sobre uma superfície de mármore e trabalhe-o com uma espátula...

  • Receita de Ovo de Páscoa
    Derreta o chocolate em banho-maria até 45 ºC. Despeje 2/3 do chocolate derretido numa mesa de inoxou no mármore, reservando no recipiente o que sobrou. Com o auxílio...

  • Receita de Ovo de Páscoa 2
    Spray: Misture o corante com um pouco da manteiga de cacau derretida até formar uma pasta. Adicione o restante da manteiga de cacau, o chocolate derretido e misture...

  • Receita de Ovo de Páscoa Aquárioimagem disponível
    Derreta e tempere a cobertura de chocolate Blend. Com cerca de ½ xícara (chá) cobertura Blend, faça o suporte do ovo, utlizando o cortador de alumínio. Para moldar...

  • Receita de Ovo de Páscoa Bicolorimagem disponível
    Preparo do chocolate : Leve uma fôrma com água para ferver. Desligue o fogo e, em cima, coloque uma vasilha refratária com o chocolate picado dentro. Mexa com uma...

  • Receita de Ovo de Páscoa Carameloimagem disponível
    1. Comece preparando o caramelo: ferva o leite com o sal, o café solúvel, a glucose e o creme de leite. Caramelize o açúcar em fogo bem baixo, acrescente a manteiga...

  • Receita de Ovo de Páscoa Casca Recheada de Abacaxi com Cocoimagem disponível
    Modo de Preparo 1- Comece preparando o recheio: cozinhe o abacaxi, o açúcar e o coco em fogo baixo, mexendo até obter um doce bem seco. Deixe esfriar e reserve...

  • Receita de Ovo de Páscoa Coloridoimagem disponível
    1. Derreta e tempere a cobertura de chocolate branco. Com cerca de ½ xícara (chá) da cobertura branca faça o suporte do ovo utilizando um cortador de alumínio. ...

  • Receita de Ovo de Páscoa com Nozes
    Corte a barra de chocolate branco em pequenos pedaços e separe em três porções. Depois, coloque duas porções em um pote e uma porção em outro. Pegue as duas porções...

  • Receita de Ovo de Páscoa com Soja
    Em recipiente refratário, derreta o chocolate por aproximadamente 4 minutos no forno de microondas. Retire do forno e mexa até dissolver todo o chocolate. Pegue...

  • Receita de Ovo de Páscoa com Trufasimagem disponível
    Forre uma chapa de forno pequena com papel manteiga. Usando uma colher pequena coloque chocolate derretido suficiente para cobrir as metades do molde para cobrir...

  • Receita de Ovo de Páscoa Crocanteimagem disponível
    Siga as instruções do Ovo Simples, até a segunda camada de chocolate. Antes de colocar a terceira camada, misture as 3 colheres (sopa) de chocolate com o crocante...

  • Receita de Ovo de Páscoa Crocante em Fôrma Decorada
    Pique o Chocolate Galak, divida-o em três partes iguais e despeje duas partes em uma tigela bem seca. Torne a picar finamente a parte restante e reserve. Aqueça...

  • Receita de Ovo de Páscoa Fiesta
    Pique a Cobertura de Chocolate, divida em três partes iguais e despeje duas partes em uma tigela bem seca. Torne a picar finamente a parte restante e reserve. Aqueça...

  • Receita de Ovo de Páscoa Fit com Ganache de Biomassa de Banana Verdeimagem disponível

    Primeiro faça o recheio: coloque o chocolate em uma vasilha e apoie sobre uma panela com água quente para derreter. Misture a biomassa e o leite...

  • Receita de Ovo de Páscoa Jóiaimagem disponível
    1. Derreta e tempere a Cobertura de Chocolate Branco: derreta a cobertura em banho-maria ou microondas, na potência média, por cerca de 3 minutos. Tempere o chocolate...

  • Receita de Ovo de Páscoa Marmorizadoimagem disponível
    1. Derreta e tempere as coberturas de chocolate separadamente: coloque o chocolate branco em um refratário e leve-o ao banho-maria ou microondas, na potência média...

  • Receita de Ovo de Páscoa Mescladoimagem disponível
    Raspe a barra de chocolate meio amargo com uma faca e coloque as raspas em um recipiente de vidro alto. À parte, coloque a água em uma panela e leve ao fogo até...

  • Receita de Ovo de Páscoa Mesclado 2imagem disponível
    Derreta e tempere separadamente as coberturas de chocolate branco e meio amargo. Com cerca de ½ xícara (chá) da cobertura branca temperada, faça o suporte do ovo...

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