Receitas de Doces

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  • Receita de Ganache de Menta com Morangoimagem disponível
    Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque-os numa tigela refratária. Leve ao fogo, em banho-maria, por 7 minutos, ou até derreter. Junte o creme de leite e...

  • Receita de Gelado Celestialimagem disponível
    Calda de carambola Corte duas carambolas em fatias e retire os caroços cuidadosamente. Reserve. Coloque em um copo de liqüidificador o açúcar, meia xícara (chá)...

  • Receita de Gelado de Abacaxi e Canela
    Derreta o açúcar até caramelizar, junte o abacaxi e deixe em fogo baixo até cozinhar. Reserve. Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em...

  • Receita de Gelado de Abacaxi e Cocoimagem disponível
    Misture o Leite Moça, o leite, as gemas, a maisena e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e junte 3 colheres (sopa) de Creme de Leite (reserve...

  • Receita de Gelado de Chocolate e Nozesimagem disponível
    Em uma panela, coloque o Leite Moça, a manteiga e o Chocolate em Pó. À parte, dissolva as gemas no leite e passe por uma peneira. Acrescente à mistura de chocolate...

  • Receita de Gelado de Limãoimagem disponível
    Coloque a gelatina numa tigela e hidrate com 3 colheres (sopa) de água. Leve ao fogo, em banho-maria, por 5 minutos, ou até amolecer. Bata no liquidificador a gelatina...

  • Receita de Gelado de Manga
    Descasque as mangas e corte-as em cubos. Leve ao freezer em uma bandeja forrada com filme plástico para uso culinário, até congelarem. Coloque o Creme de Leite e...

  • Receita de Gelado de Melanciaimagem disponível
    Faça bolinhas com a polpa da melancia e coloque-as em uma peneira apoiada em uma tigela, para que o suco da fruta escorra. Você irá obter cerca de meia xícara (chá)...

  • Receita de Gelado de Papaia
    Em uma panela misture o mamão, o açúcar e meia xícara (chá) de água e leve ao fogo para cozinhar até que a fruta esteja transparente (cerca de 15 minutos). Reserve...

  • Receita de Gelado de Pêssegoimagem disponível
    Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver. Escorra os pêssegos e bata no liquidificador com o Leite Moça...

  • Receita de Gelado Neve com Creme Inglês
    Gelado: Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo em banho-maria para dissolver. Reserve. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos...

  • Receita de Gelado Verão
    Dissolva a maria-mole em duas xícaras (chá) de água fervente. Coloque-a no liqüidificador juntamente com o Leite Moça, o leite e o Creme de Leite. Despeje em uma...

  • Receita de Gelatina Alto Verãoimagem disponível
    Em uma panela coloque uma xícara (chá) do suco, o açúcar, a maçã, a laranja e uma xícara e meia (chá) de água e leve ao fogo até ferver. Reserve. Junte à gelatina...

  • Receita de Gelatina Bicolor de Laranja
    Dissolva a gelatina em quatro colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo, em banho-maria até derreter bem. Bata no liquidificador com o suco de laranja, o Iogurte...

  • Receita de Gelatina Colorida de Chambinho
    Prepare as gelatinas separadamente segundo instruções da embalagem. Quando estiverem firmes, corte-as em cubos e espalhe em uma travessa. Reserve. Dissolva a gelatina...

  • Receita de Gelatina com Frutas
    Dissova a gelatina na água fervente. Misture o suco de laranja, o adoçante e as frutas. Mexa delicadamente e despeje em taças individuais. Leve á geladeira até a...

  • Receita de Gelatina de Abacaxi ao Creme de Hortelãimagem disponível
    Junte cinco colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Reserve. Bata no liquidificador o Leite Moça Desnatado, o suco de...

  • Receita de Gelatina de Creme de Leite e Frutaimagem disponível
    Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver. Espere esfriar, junte o Creme de Leite, o Iogurte e o adoçante...

  • Receita de Gelatina de Iogurte com Cerejas Frescasimagem disponível
    Coloque a gelatina numa tigela refratária e regue com o leite. Deixe hidratar por 4 minutos. Em seguida, leve ao fogo em banho-maria por 4 minutos, ou até a gelatina...

  • Receita de Gelatina de Limão
    Ferva uma xícara e meia (chá) de água. Quando levantar fervura, apague o fogo e dissolva a gelatina. Bata no liquidificador o Leite Moça, o Creme de Leite, o suco...

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