Receitas de Saladas

Receita de Alcachofras Recheadas
Aqueça o forno a 180º C. Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte os tomates e, quando começar a secar o líquido que se formar, acrescente...

Receita de Artichoke Salad
Salada de alface, alcachofra, ovo e parmesão com molho de Creme de Leite e curry. Molho Misture em uma tigela, o Creme de Leite, o suco de limão, a salsa, o curry...

Receita de Charuto de Alface
Lavar bem a alface e reservar. Ralar a cenoura. Misturar a cenoura aos demais ingredientes, menos o pepino. Rechear as folhas de alface, dobrando as laterais parade...

Receita de Charuto de Homus Cru e Folha de Couve
Deixe os grãos-de-bico de molho por 8 horas, triture e adicione tahine e sal a gosto. Enrole a mistura nas folhas de couve, como charutos.

Receita de Endívias Caramelizadas ao Balsâmico
Aqueça o forno a 220ºC (alto). Unte uma assadeira pequena com azeite e reserve. Corte as endívias ao meio, de comprido, e coloque sobre a assadeira, com o lado cortado...

Receita de Espaguete de Abobrinha e Cenoura
Passe as abobrinhas e a cenoura no ralador chinês e coloque em uma travessa. Bata no liquidificador a abóbora, a assa fétida, o manjericão, o tomilho e o azeite...

Receita de Esqueixada (Salada Catalã de Bacalhau)
Desfie grosseiramente o bacalhau, elimine a pele e as espinhas. Lave em água corrente e coloque de molho em uma tigela com água fria por 6 a 8 horas, trocando a...

Receita de Fatuch
Prepare o molho, juntando sal, azeite, pimenta e suco de limão. Corte os tomates, pepinos e a cebola em cubos de 2 cm. Corte o pão também em cubos de 2 cm e toste-o...

Receita de Grão-de-Bico com Abóbora, Alho Poró, Ervilha Torta e Hortelã
Cozinhe o grão-de-bico com sal, alho e o açafrão. Pique a abóbora em cubos e separe. Pique o alho poró em fatias e separe. Quando o grão-de-bico estiver quase cozido...

Receita de Horiatiki (Salada Grega)
Corte os tomates e os pepinos em cubos. Coloque em uma tigela. Adicione a cebola fatiada e o pimentão cortado em tiras. Regue com azeite de oliva e vinagre. Misture...

Receita de Miang Kham
Molho: em uma panela, coloque a água, o açúcar, a galanga, o sal e metade da pasta de camarão. Cozinhe até obter uma consistência cremosa. Prato: Misture todos...

Receita de Müesli
Misture todos os ingredientes, com exceção da granola. Coloque em um potinho e cubra com a granola para servir.

Receita de Ovos de Codorna Picantes
Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos. Escorra e coloque imediatamente em uma tigela com água e gelo. Deixe esfriar completamente e descasque os ovinhos...

Receita de Pimentão Grelhado com Cebolas Roxas
Corte as cebolas em fatias não muito finas e deixe-as de molho em uma tigela com água fria por cerca de 10 minutos. Em seguida, escorra e enxugue bem. Corte em tiras...

Receita de Salada À Bologna
Em uma panela pequena, leve ao fogo o aceto e o vinho, deixando reduzir por 5 minutos. Espere esfriar. Despeje o molho no fundo de cada prato, em movimento de zigue-zague...

Receita de Salada Agridoce
Corte os tomates, a cebola, a maçã e a pêra e misture com o creme de leite, maionese, sal e pimenta. Disponha em uma travessa decorada com alface crespa, os kiwi...

Receita de Salada Agridoce 2
Modo de Preparo: Coloque em uma tigela a pêra, o suco de laranja, a metade das ervas e o sal. Deixe tomar gosto por 10 minutos. Em seguida, distribua em dois pratos...

Receita de Salada Asiática
Em uma tigela grande, misture o broto de feijão, o nabo, a cenoura, o repolho roxo, o pepino, o pimentão e a cebolinha. Reserve. Prepare o molho em uma tigelinha...

Receita de Salada Caprese
Molho: Misture todos os ingredientes e reserve. Salada: Em um prato, coloque os tomates e uma rodela de mussarela sobre cada rodela de tomate. Espalhe as folhas...

Receita de Salada Cassino
Coloque o arroz em uma tigela, misture as azeitonas, os camarões, o salsão picadinho, o azeite, o Fondor, o suco de limão, a maionese, o pimentão e a salsa. Sirva...