Receitas de Acompanhamentos

Receita de Sushi Temaki
Corte o salmão na largura de 4 cm de comprimento e depois pique-o para facilitar no momento da montagem. Coloque sobre a folha de alga uma camada de arroz, o wasabi...

Receita de Sushi Uramaki Califórnia
Coloque a folha de alga sobre a esteira de bambu e distribua por cima uma camada de arroz por toda a extensão da alga. Polvilhe com gergelim. Vire a alga para cima...

Receita de Tabule dos Incas
Lave a quinua, deixe escorrer e leve para cozinhar, em fogo baixo, com 400 ml de água fria e sal a gosto, em panela tampada, por 10 ou 15 minutos. Cozinhe as cenouras...

Receita de Tacos Mexicanos
Tortilla (12 unidades). Peneire 3 xícaras (chá) de farinha de trigo e 1 colher (chá) de sal. Misture 4 colheres (sopa) de banha e 180 ml de água morna. Transfira...

Receita de Terrina de Berinjela e Tomate Seco
Tempere as fatias de berinjela com sal e pimenta-do-reino, coloque-as em uma assadeira e pincele com azeite. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 10 minutos...

Receita de Terrina de Pimentão
Pincele os pimentões com 1 colher (sopa) de azeite, envolva-os em papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Retire-os do forno, deixe esfriar...

Receita de Terrine de Jabá e Jerimum
Numa frigideira, aqueça o azeite em fogo baixo (não deixe ferver) e adicione, em seguida, as folhas de salsinha e de coentro. Deixe cozinhar, sem fritar, por alguns...

Receita de Tomate e Berinjela Recheados
Ligue o forno à temperatura média. Lave as berinjelas, elimine os pedúnculos e com a ponta de uma faca pequena escave o interior, retirando parte do miolo. Tome...

Receita de Tomate Recheado com Frutos do Mar ao Açafrão
Refogue as lulas, os camarões e os mexilhões com o açafrão flor e o vinho branco. Retire os frutos do mar meio cozidos e reserve. Reduza o vinho a 70%, junte o creme...

Receita de Tomate Recheado com Legumes
Lave os tomates e seque-os com toalha de papel. Em seguida, corte a parte superior e retire a tampa. Com uma colher pequena, retire com cuidado a polpa e as sementes...

Receita de Tornedor ao Creme de Champagne Evaporado
Ponha os tornedores para grelhar. Enquanto isso, prepare o molho. Dissolva o caldo de costela em 50 ml de água c/ 1 colher e meia de café de amido de milho e reserve...

Receita de Torresmo
Lave 1 kg de toucinho(a parte mais gorda), seque com toalha de papel, corte em cubos e tempere com sal, 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio e 1 colher (sopa)...

Receita de Tortilha de Jardineira
Em uma frigideira grande aqueça o azeite e doure a cebola. Junte as batatas e deixe em fogo baixo sacudindo a frigideira, até que estejam macias. Cubra com a Jardineira...

Receita de Tortillas
Deixe a gordura vegetal em temperatura ambiente. Dissolva o sal na água morna. Misture a farinha de trigo com a gordura vegetal utilizando a ponta dos dedos, até...

Receita de Trouxinhas de Carpaccio com Pasta de Pimentão
Lave o manjericão, seque-o, separe somente as folhas e coloque no processador. Junte o pimentão, a ricota, o azeite de oliva, a páprica e o sal e bata até obter...

Receita de Tzatziki (Iogurte com Pepinos)
Coloque o iogurte em um pano limpo e coloque sobre uma peneira para eliminar o soro. Descasque os pepinos e pique-os finamente. Salpique os pepinos com sal e coloque...

Receita de Uramaki Cream Cheese
Grelhe o salmão e reserve. Espalhe o arroz sobre a folha de alga, salpique o gergelim, cubra com o salmão e espalhe o cream cheese por cima. Enrole e corte em fatias...

Receita de Variações Sobre Tomate
Asse os 4 tomates médios a 1800C por 10 minutos. Deixe resfriar, tire a pele e prense com a mão até ficarem bem achatados. Pincele com um pouco de azeite, salpique...

Receita de Vatapá 2
Retire as cascas duras dos pães, corte o pão em cubos graúdos e deixe amolecer cobrindo com 3 ou 4 xícaras do leite de coco. Retire as cabeças dos camarões secos...

Receita de Vatapá de Banana
Numa panela coloque o molho com água fervendo e adicione a massa de banana ralada, logo após os camarões e o amendoim. Mexa até que a massa e os camarões estejam...