Receitas de Acompanhamentos

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  • Receita de Coxa de Frango Recheada com Cogumelo e Tomateimagem disponível
    Misture numa tigela os cogumelos, o tomate, o sal e o cominho. Recheie as coxas de frango e prenda as extremidades com palito. Frite as coxas numa panela com o óleo...

  • Receita de Creme de Agrião com Espumante e Creme de Leite
    Coloque no liquidificador as folhas e talos macios de 1/2 maço médio de agrião, folhas de 2 ramos de hortelã, 1/2 xícara (chá) de espumante, 1/2 xícara (chá) de...

  • Receita de Creme de Brócolisimagem disponível
    Cozinhe o brócolis numa panela com água quente por 7 minutos, ou até ficar macio. Retire do fogo, escorra a água e pique em pedaços. Transfira para o liquidificador...

  • Receita de Creme Salgado de Banana
    Numa panela cozinhe as bananas em água e sal. Logo depois amasse-as com a manteiga adicionando pouco a pouco leite, queijo e o molho. Junte com a água em que foi...

  • Receita de Crepe ao Creme de Requeijãoimagem disponível
    Deixe as passas em molho o brandy durante 12 horas. Bata na batedeira a farinha, o ovo, o fermento, 1 colher de azeite e 1 colherada de açúcar. Deixe a massa repousar...

  • Receita de Crepe Chinêsimagem disponível
    Misture numa tigela a cenoura com o salsão, os tomates, as ervas, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. Hidrate uma a uma as folhas de papel de arroz numa...

  • Receita de Crepe de Lagostimimagem disponível
    Doure os alhos na manteiga e acrescente os lagostins pelados. Frite por alguns minutos e regue com vinho branco e caldo de peixe. Tempere com sal e pimenta e deixe...

  • Receita de Croquete de Banana
    Descasque as bananas, que devem estar bem maduras e corte-as em 3 partes. Passe cada pedaço de banana em farinha de trigo, a seguir nos ovos batidos e depois na...

  • Receita de Croquete de Banana 2
    Tome 10 bananas bem maduras e corte em rodelas de 4 cm. Passe em 3 ovos batidos e depois em farinha de rosca, misturado com parmesão ralado. Frite em banha quente...

  • Receita de Croquete de Banana 3
    Lave as bananas e cozinhe no vapor até que fiquem macias. Descasque e amasse ainda quentes. Adicione a metade do ovo batido, margarina ou manteiga. Passe na farinha...

  • Receita de Croquete de Batata ao Gergelimimagem disponível
    Lave bem as batatas, coloque-as em uma panela com água fria e cozinhe-as por cerca de 40 minutos, ou até ficarem macias. Se preferir, cozinhe na panela de pressão...

  • Receita de Croquete de Milho
    No liqüidificador, junte o leite, a farinha e o Milho Verde Etti. Bata na tecla pulsar até o milho começar a esfarelar, sem no entanto, estar completamente desmanchado...

  • Receita de Croquete de Pinhão
    Em uma panela de pressão coloque o pinhão, 3 litros de água e leve ao fogo para cozinhar por cerca de 50 minutos. Descasque o pinhão e passe-o em um processador...

  • Receita de Croquete de Presunto e Queijoimagem disponível
    Derreta a manteiga em uma panela pequena e acrescente a farinha de trigo. Misture em fogo médio por cerca de 2 minutos e acrescente o leite pouco a pouco misturando...

  • Receita de Croquete de Salmãoimagem disponível
    Lave o salmão, seque e pique-o. Descasque a cebola, pique em pedaços grandes e coloque no processador. Adicione o salmão, a menta, 1 ovo, a farinha de mandioca e...

  • Receita de Croquete Rápido de Milho
    Bata no liqüidificador 2/3 da lata de milho e sem bater junte o Milho Verde Etti inteiro, o queijo, a manteiga, a gema, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, sal...

  • Receita de Croquetes de Milho com Frangoimagem disponível
    Derreta a margarina, junte a cebola e refogue. Coloque o caldo de galinha e o frango. Junte o milho verde batido com o leite e o sal a gosto. Deixe ferver e, em...

  • Receita de Crostini com Creme de Favasimagem disponível
    Cozinhe as favas em água fervente por cerca de 20 minutos. Escorra e passe-as por um espremedor. Tempere o purê com o azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino e deixe...

  • Receita de Crostini de Pão Integral e Tofuimagem disponível
    Corte o pão com o auxílio de um molde redondo com 9 cm de diâmetro. Espalhe a maionese e arrume-os em uma assadeira. Leve para assar em forno médio por 3 minutos...

  • Receita de Cuscuz À Paulistaimagem disponível
    Aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte os tomates picados (reserve os da decoração), os pimentões e refogue. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma (com furo...

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