Receita de Espetinhos de Filé e Legumes

Categoria: Receitas de Carnes

Ingredientes

Categoria da Receita:

Carnes

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

2 espetos grandes

Tempo de preparo da Receita:

30 min

• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de gril maggi
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 tomates sem sementes em cubos
• 1 cebola cortada em quatro
• 300 g de filé mignon em pedaços

Preparo da Receita

Em um espeto de metal ou madeira para churrasco, intercale pedaços de carne com pedaços de cebola e de tomate. Regue com o suco de limão, tempere com o Gril e reserve. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e frite os espetinhos. Reserve, mantendo-os aquecidos. Na mesma frigideira, junte cerca de meia xícara (chá) de água, deixe levantar fervura até ficar levemente encorpado. Junte a salsa, retire do fogo e sirva quente sobre os espetinhos.

Dica para esta receita

Você pode variar os legumes utilizados no espetinho, como brócolis, abobrinha, berinjela e cenoura pré-cozida.

Fonte: Cozinha Nestlé

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