Receita de Bife com Cogumelo

Categoria: Receitas de Carnes

Ingredientes

Categoria da Receita:

Carnes

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Calorias que Possui a Receita:

200 por porção

Light:

sim

Rendimento da Receita:

4 porções

Tempo de preparo da Receita:

15 min

• 4 bifes de filé mingnon
• 2 colheres (sopa) de vinho branco light
• 1 cebola pequena cortada fininha
• ¼ xícara (chá) de pimentão verde picado
• 100 g de cogumelo
• ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino
• sal a gosto

Preparo da Receita

Coloque os bifes em um refratário. Polvilhe com sal e pimenta. Cubra com o cogumelo, o pimentão e a cebola. Regue com o vinho, cubra com papel-manteiga e leve ao microondas por 9 a 10 minutos em potência alta, ou até que a carne esteja macia e perca a cor avermelhada. Vire na metade do tempo. Deixe descansar por 5 minutos. Sirva acompanhado de arroz ou macarrão.

Dica para esta receita

Esta receita usa microondas e é especial para diabéticos.

Fonte: Terra Culinária

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