Receita de Assado de Porco
Categoria: Receitas de Carnes
Ingredientes
- • 2 cenouras
- • 2 batatas
- • 1 tablete de caldo bacon dissolvido em 1/4 de litro água
- • 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1/4 litro água
- • 2 cebolas grandes
- • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- • 1 colher (chá) de sal
- • 1 xícara (chá) de vinho branco
- • 4 dentes de alho
- • 1 limão
- • 1 kg de lombinho de porco
Informações Adicionais
| Categoria da Receita: |
| Carnes |
| Cozinha da Receita: |
| Alemã |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| média |
| Temperatura da Receita: |
| quente |
| Rendimento da Receita: |
| 6 porções |
Preparo da receita
Limpar o lombinho esfregando um limão. Deixar descansar de um dia para outro em uma vinha d''alho que se prepara com o alho esmagado o vinho, o sal, a pimenta-do-reino e as cebolas picadas.No dia seguinte colocar numa assadeira, regar com o líquido da vinha d''alhos e com o caldo de carne. Assar em forno brando por 1 hora. Meia hora antes de retirar do forno, colcoar as batatas e as cenouras descascadas da maneira que preferir.
Dica para esta receita
Fonte: Terra Culinária
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